天ぷら　かわかみ

鳳凰美田（ほうおうびでん）　剱（つるぎ）　辛口純米　瓶燗火入酒

五百万石を精米歩合５５％と吟醸酒規格にまで高精白して醸した純米酒です。 酒槽（ふね）で優しく搾った後、丁寧に瓶火入。 じっくりと低温熟成させた後出荷されています。 純米醸造ながらかなり切れの良い辛口に仕上げられていますが、 熟成により綺麗に味の乗ったまろやかな味わいと爽やかな吟醸香が楽しめます。 限定出荷品。

【予約状況】

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1日（土）　○

2日（日）　○

12/24は営業致します。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。