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2020/02/10 07:03

コース中の小鉢5品

天ぷらだけではなく

お刺身3点盛り、小鉢5品、お漬物を

お出ししております。

上のお写真は小鉢の一例です。

左上から

ブリの粕煮・ほうれん草の白子和え・わかさぎの南蛮漬け

田舎で採れた里芋の海老そぼろあんかけ・ふろふき大根の鴨味噌のせ

豊洲に毎日通う大将が、

天ぷら同様珍しい食材を仕入れてきたり

大将の田舎(水戸)で採れた食材を使ったりと、

小鉢のラインナップも少しずつ変わります。