天ぷら　かわかみ

全量和水産山田錦100％
～和水町という、その土地の個性を楽しんで頂きたい～
和水町と言う山里は、水清く四季折々の花が咲き、野鳥が集う自然に恵まれた町。

仕込水と同じ菊池川流域で育てられた酒米『山田錦』だけを使い、全量和水テロワール『花の香　和水－なごみ―』として、その名のとおり華やかで果実のようなフルーティさと酸味によるキレのある純米大吟醸。