天ぷら　かわかみ

元々は南米ペルーのアンデス高地に自生するアブラナ科の多年生植物で、健康食品として広く知られているマカ。

必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、疲労回復や体力増強に役立つ他、女性のホルモンバランスを整える働きもあります。

少量を天ぷらで。