天ぷら　かわかみ

夏バテ防止やスタミナUPの 効果があるという天ぷら。実は 夏に人気の料理 。

夏真っ盛りの7月23日は「天ぷらの日」になりますが、二十四節気の 「大暑」＝1年で最も暑くなる といわれる日にあたるため、疲労回復に良いといわれる天ぷらを食べ、力をつけようと定められた日だったそうです。

天ぷらは、 小麦粉でつくった衣で食材を包み、油であげた料理です 。素材の栄養も逃がさず調理できるため、 中の栄養をそのままいただけます。 また、冷たいものを好んで食べがちな夏に、 体が冷えるのをおさえ、疲労回復や栄養補給ができます。

急激な温度変化で少し身体の調子が崩れる事も多い時期ですが、おいしいものを食べて疲労回復しませんか？