天ぷら　かわかみ

当店では、様々なお酒やノンアルコール飲料をご用意しておりますが、その中から「日本酒のスパークリング」のご紹介。

最近では様々な蔵元から販売されるようになった日本酒のスパークリングですが獺祭のスパークリングの誕生は1993年と意外に前から造られています。 日本酒に馴染みに無い人が手に取りやすい様にというコンセプトでは造られておらず「おいしい日本酒のスパークリング」というコンセプトから生み出された本格派です。

にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。
瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。
最後に繊細かつ存在感のある純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れと余韻を堪能出来ます。