天ぷら　かわかみ

栃の木まいたけは、独自に開発した舞茸菌で栽培され、他では栽培されることのない那須バイオファームのオンリーワンの舞茸です。天然のまいたけが育つ自然環境を再現した工場で一つ一つ大切に丁寧に手間暇をかけて育てられています。

舞茸のうまみを決定する3種類の代表的なアミノ酸(グルタミン酸、アスパラギン酸、アラニン)が一般的なまいたけよりも豊富に含まれています。そのため、口の中に広がる香りと旨みは栃の木まいたけならではの美味しさです。1株が両手サイズにもなり、葉が肉厚で抜群の存在感です。宮内庁へ献上された逸品でもあります。

天ぷらにすると、その香りの高さがいっそう引き立ちます。

土曜日は埋まってきていますが、まだ金土日でも空いている日があるので貸切のご家族の集まりやお祝い等をお考えの方はお気軽にご相談下さい。（当店の貸切は基本5名以上１０名までとなります。その他の条件は直接お問い合わせ下さい。）

貸切時によく聞かれる点ですが、

・ご注文が5名様分以上であれば、お食事をされないお子様のご参加は特に問題ありません。ただ、当店ではお子様用のメニューのご用意が無い為、前もってご相談下さい。（持ち込み、少量の天ぷらのご用意や天丼の対応等）

・ご飲食をされている範囲であれば、時間制限は特にございません。