天ぷら　かわかみ

板橋時代からのお客様は、よくご存じかと思いますが、西片に来てから店の前を通られる方は「どんな店なんだろう？」と思っている方もいるかと思います。しばらくは、当店のシステムやコンセプトの紹介をさせて頂こうかと思います。

当店は（板橋時代から変わりませんが）「『どこかの帰りに食事も』では無く『食事そのものが目的になる』様なお店」を目指しております。その為、一品一品出させて頂くコースは天ぷらと合間の小鉢、最後にお出しするデザートを含めると20品以上になり、かかるお時間は平均3時間程度です。お急ぎの方には向きません。ゆっくりとした食事の時間を楽しむつもりでお越し下さい。

上記のコンセプトに基づいて、入替制等は実施しておりません。基本的にお客様の席に次の予約が入っているという事はありませんので、お食事はご自身のペースでして頂ければと考えております。また品数が多い為、食べきれない場合は揚げ物に限り天丼等にしてお持ち帰り頂く事が可能です。

ご来店に際しては、ご予約を推奨させて頂いております。基本的にはご予約に合わせた食材を、その都度仕入れる為、急なご来店には対応が出来ません。ですが、その日のお席に余裕がある場合は店頭に「本日何席空席ございます」と出させて頂きます。人気のある金土日祝は前月から埋まりだしますので、ご希望の日がある場合は余裕をもってご予約頂ければと思います。また、急なキャンセル等で空席が出来た時には、メール等でお知らせさせて頂く事もございます。