天ぷら　かわかみ

地元水戸から季節の野菜が届きました。

蓮芋になります。

土佐では琉球と呼ぶそうです。

蓮芋や鬼灯（ほおずき）が出回る季節になると、そろそろお盆という感じがしますね。

芋と言っても食べる部分は茎のような部分。

天ぷらにするとシャキシャキの食感が楽しめます。

お盆時期は、15・16日がお休みとなります。

かわりに13日（月曜日）は臨時営業致します。