天ぷら　かわかみ

特に狙った訳ではありませんが、今、忍者の里で有名な「伊賀」「甲賀」の日本酒があります。

伊賀と言えば有名なのは「服部半蔵」。甲賀だと「猿飛佐助」（実在したモデルはいたと言われているそうです）でしょうか。

飲み比べながら想像するのも楽しいですね。

半蔵(はんぞう) 特別純米酒 辛口

使用米…国産米　産地…三重県

伊賀地方の冬は盆地特有の寒冷で県内屈指の酒どころ。醸造に適した良質の酒米を低温でじっくり醸し出し、米本来のうまみを引き出した「特別純米酒」。おだやかな香りとすっきりとした味わい、洗練された「辛口」。

純米吟醸　忍者(にんじゃ)　無濾過生原酒

使用米…吟吹雪　産地…滋賀県

地元甲賀で契約栽培した酒造好適米「吟吹雪」を100％使用。ほのかな吟醸香と飲みごたえのある旨口の純米吟醸酒。