天ぷら　かわかみ

連日厳しい暑さが続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
これだけ暑いと食欲が落ちてしまいがちですが、そんな時こそ、当店の天ぷらでスタミナをつけていただければ幸いです。

今月は、珍しくいつもなら真っ先に埋まる金土日にまだお席の余裕もございます。

■ 8月の主役は、旨味が凝縮された「夏野菜」
店主自らが厳選した新鮮な食材を仕入れて、今が一番美味しい夏野菜をたっぷりご用意しております。

薄く軽い衣をまとわせ、素材の水分を閉じ込めるように揚げた夏野菜は、噛んだ瞬間にジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。

■ 天ぷらをさらに引き立てる「冷たい夏酒」と「クラフトビール」
この時期のおすすめは、すっきりとした味わいの「夏酒（日本酒）」や、こだわりのクラフトビールです。
キリッと冷えたお酒と、熱々でサクサクの天ぷらの相性は格別です。

■ ゆったりとしたひとときを、涼しい店内で
当店は、天ぷら専用のIHフライヤーを使用しているため、目の前で揚げていても油煙が少なく、お席が熱くなることもございません。涼しく快適な空間で、調理の音や香りを楽しみながら、ゆっくりとお食事をご堪能いただけます。

夏の疲れを癒やす贅沢なひとときを、大切な方と過ごしませんか？
今月も皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。