ニュース一覧
2018/11/06オーガニックワイン / 予約状況
FALERIO(ファレリオ)産地 イタリア マルケブドウ品種 トレッビアーノ、シャルドネ、ペコリーノ、パッセリーナマルケ州の伝統的な4種のブ…
2018/11/01子持ちししゃも（本物） / 予約状況（本日ねらい目）
子持ちししゃも（本物）が入りました。ここ一カ月くらいが旬ですね。 なにを（本物）なんて当たり前のことを・・・をいう声が聞こえてきそうですが、…
2018/10/29黒狐・空蔵 / 予約状況
お好きな方には釈迦に説法となりますが、古今東西お酒にはそれぞれ、ネーミングや蔵に歴史や物語、様々な思いがあります。今日は、その一部をご紹介し…
2018/10/28パゴ・デ・タルシス・ブリュット・ナチュレ / 予約状況
ワイナリー和泉屋さんから、第4回スペインワイン祭りCAVA総選挙堂々の１位を獲得したBrut Nature Pago de Tharsys …
2018/10/27日高見・泉十段 / 予約状況
日高見と泉十段が入りました。日高見（ひたかみ） 超辛口 純米酒 日高見はただ辛い超辛口とは違います。お米の旨みをしっかり噛みしめながら切れ味…
2018/10/23安納芋 / 予約状況
鹿児島県産種子島安納芋が届きました。実は、ご家庭の天ぷらネタランキングでは、海老についで堂々2位のさつまいも。贅沢に安納芋で。外はサクサク、…
2018/10/22日本酒紹介 / 予約状況
船中八策 純米 超辛口 しぼりたて生酒 【司牡丹】 フレッシュでフルーティな香りを持ち、味わいは豊かでドッシリとしたリッチ感があり、ガツンと…
2018/10/22四方竹（しほうちく） / 予約状況
高知県から四方竹（しほうちく）が入りました。四方竹の旬は、１０月中旬からわずか１ヶ月程度。秋しか味わえない希少な山の幸です。 切り口が四角い…
2018/10/21日本酒 寫樂・天の戸 / 予約状況
秋らしい気候になってまいりました。築地→豊洲移転も無事に終わり、初日のバタバタも落ち着きを取り戻し安心しています。今日は、新しい日本酒の紹介…
2018/09/29姫小鯛（ヒメコダイ） / 予約状況
姫小鯛（ヒメコダイ。別名アカボラ）が入りました。姫小鯛は鯛の仲間ではなくスズキ目ハタ科、「あやかり鯛」の仲間です。 小さくかわいらしい魚で、…
