ニュース一覧
2024/02/02南部美人
日本酒のラインナップに変更がありました。今回は「南部美人（なんぶびじん） 純米吟醸 一回火入れ」が加わります。「生漆」の生産量日本一で知られ…
2024/01/27ふきのとう（水戸の実家から届きました）
水戸の実家から届いた天然のふきのとう。ふきのとう独特の香りと苦味が春の訪れを感じさせてくれます。 もちろん、天ぷらで。２月の予約状況ですが、…
2024/01/23焼き芋焼酎 やきいも黒瀬
焼酎（５種類ほどご用意があります。）のメニューに変更がありました。「焼き芋焼酎 やきいも黒瀬」鹿児島酒造と言ったら「焼芋焼酎」というイメージ…
2024/01/15子持ち高菜
子持ち高菜は別名四川児菜(しせんあーさい)と言い中国・四川を原産とするカラシ菜の一種です。太い茎から小さな「わき芽」がいくつも生えてくる特徴…
2024/01/11食材いろいろ
珍しい＆貴重な食材がいろいろ手に入りました。ズッキーニの蕾（左上）や 日本生まれのイタリア野菜スティッキオ（右）。それと皇室献上品にもなって…
2024/01/03予約状況
年始の予約状況ですが２週目以降は、まだ余裕がございます。金曜日が比較的埋まってきていますが、まだ土日でも空いている日があるので貸切のご家族の…
2024/01/02今年もよろしくお願い致します。
昨年は大変お世話になりました。本年も何卒よろしくお願い申し上げます。 また、能登半島地震で被害を受けられた方々に心よりお見舞い申し上げます。…
2023/12/30日本酒ヌーボー＆ジュヴレ・シャンベルタン 1/6(土) 1/7(日)空席ございます。
今年も多くのお客様にご来店頂きありがとうございました。年内最後のニュース（ブログ）更新になります。毎年人気の日本酒新酒の生酒「雪の茅舎 純米…
2023/12/01年始の予約状況
今年もいよいよ残すところあとわずか。コロナが少し落ち着いたと思ったら、物価高で食材も燃料費も上がったりと色々な事がありました。多くのお客様に…
2023/11/22限定酒
今回変更の日本酒はどちらも限定酒。今期は勿論、来年手に入るかどうかは分かりません。栄光冨士 辛口純米 Silky Snow Time AST…
